柠檬魔法变!变!变!

柠檬汁、柠檬茶，还有柠檬汽水，当然都是柠檬。此外，柠檬还能做什么呢?据说柠檬最早是从印度传入我国的。1849年的淘金时期，美国人还用柠檬来治疗矿工的坏血病。当然柠檬还不止这一种用途，就听我慢慢道来吧!

实验一：隐形墨水

墨水当然是黑的啦，怎么还能隐形呢?没错!就像侦探小说里写的那样，白纸在一定的条件下会显现出字迹。柠檬汁就可以帮你写下秘密。

材料：半个柠檬、杯子、水、棉花棒、白纸、台灯。

1、把柠檬汁挤进杯中，加几滴水，混合。

2、用棉花棒蘸柠檬汁。

3、用沾了柠檬汁的棉花棒在白纸上写下你的秘密；

4、字迹干了之后，把纸放在点亮的台灯附近加热，你的秘密就会再次出现了。

原因：柠檬汁含有有机化合物，这些化合物在水中溶解后，几乎是无色的。当它受热时就会分解，产生黑颜色的炭。

实验二：脱胎换骨

你是否拿到过非常脏的硬币，你或许想过把它清洗一下，可是只用肥皂和水无法轻易洗去硬币上顽固的污垢，要用特别的清洁液，你可以试试柠檬汁。

材料：柠檬汁、杯子、l枚表面较脏的5角硬币。

l、很简单，你只需要把硬币泡在柠檬汁里泡10分钟左右。

2、时间到了以后取出硬币，擦干。你会发现很脏的硬币脱胎换骨了。

原因：5角钱硬币是用金属铜制成的。空气里的氧气会让铜氧化，使硬币表面形成一层氧化铜。而柠檬汁中的柠檬酸可以和铜产生化学反应，去除氧化铜。

实验三：柠檬救苹果

你可能注意过，没吃完的苹果，不一会果肉就变黄了，再吃味道也不一样了。有什么办法让苹果不变色呢?柠檬要来上演“英雄救美”啦!

材料：两片苹果、半个柠檬

1、将柠檬汁挤到其中一片苹果上。

2、15分钟后，再观察一下两片苹果的变化。滴柠檬汁的苹果没有变色，没滴柠檬汁的苹果变黄了。

原因：空气里的氧与苹果果肉里的铁发生氧化反应，使苹果的颜色变黄。柠檬里含有的维生素E能够减缓苹果里的铁和氧的氧化反应。

其实，柠檬还有很多用处。只要你留心生活中的点点滴滴，就一定会有新的发现。

（江滨实验小学　　程 昕）