衣饰空间 食府天堂 住建楼宇 行游天下 健康保健 休闲娱乐 科学探索 数字科技
科协简介 科协通知 工作动态 政策文件 学会之窗 科学普及 国际交流 青少年科技
镇江公众科技网 - 镇江市科学技术协会
天气预报
  • [饮食安全] 当心!这些家常菜变“夺命菜” 日期:2018-11-22 14:21:33 点击:0 好评:0

    近日,在《我是大医生》这一节目中,有位医生分享了某名女性患者三年前体检正常,三年后却因心梗身亡的例子。据了解,此名因心梗死亡的女性55岁,生前无不良生活习惯,饮食也很清淡,而且三年前的体检结果也完全正常。这到底是怎么回事呢?在那三年间究竟发生了什么让这名患者惹上心梗并失去生命呢? 她心梗死亡 竟是这个家常菜惹的祸! 据该名医生介绍,这与患者生前喜欢吃的西红柿炒鸡蛋有一定关系。西红柿炒鸡蛋是道国民菜,也是道家常菜,很多人都爱吃,但少有人知的是这看似非常健康的一道菜肴,却会一步步刺激血管,甚至导致其病变。为什么这么说...

  • [饮食安全] 这样吃白菜,只会让抗癌食物变成致癌,这些禁忌你千万要记住了 日期:2018-11-20 15:33:55 点击:0 好评:0

    白菜是日常生活中经常吃的蔬菜,尤其是在冬天,吃白菜的营养价值是最高的,虽然有营养价值较高,还能抗癌,但是吃的时候也要注意一些事项,这些你知道吗?下面和51养生网小编一起来了解一下吧。隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用,因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用,一般很多人都吃过隔夜的白菜,所以之后必须要注意了。不宜烫后挤汁作菜馅用。有人喜欢将大白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失,很多人都是这样来包饺子的,或者是蒸包子,殊不知营养都这样慢慢流失了。白菜和猪肝、羊肝一起食用的话,维生素C也会被破坏,所以千万别一起吃。...

  • [饮食安全] 糖尿病友请注意:这6种肉最好不要吃,尤其是血脂高的糖友! 日期:2018-11-20 15:30:45 点击:0 好评:0

    肉类的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,可以帮助糖友补充营养素,补充体力,但有些肉不但脂肪含量高,胆固醇含量也高,吃了反而对血糖不利,还会导致糖尿病并发症的发生。今天就一起来看看哪些肉是糖尿病友应该少吃或不吃的吧!1. 猪肚:猪肚中含有的胆固醇较高,而血糖控制不好的糖友又非常容易诱发心脑血管并发症,食用猪肚可能会加重脂质代谢紊乱,增加血脂水平,从而增加发生心脑血管疾病的风险。2. 猪肝:猪肝的营养价值很高,含有丰富的维生素和矿物质,但是猪肝中的胆固醇含量很高,100克猪肝含有288毫克的胆固醇,非常高了...

  • [饮食安全] 天天吃鸡蛋对身体好,但鸡蛋不能与一物同吃,爱吃的人得忌口了 日期:2018-11-20 15:27:08 点击:0 好评:0

    天天吃鸡蛋对身体好,但鸡蛋不能与一物同吃,爱吃的人得忌口了鸡蛋是人们天天都在吃的食物,今天就给大家说说鸡蛋的功效与作用,看看吃鸡蛋都有哪些好处?还有就是知道鸡蛋不能和什么一起吃。蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。钙质:鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙,这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分,鸡蛋中也含有部分钙质,食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。卵磷脂:鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂,这类物质是人体大脑的必须品营养成分,经常适量的食用鸡蛋,能起到补脑益智的作...

  • [饮食安全] 老中医提醒:生姜不能和此物一起吃,知道的人不多,你们吃了吗 日期:2018-11-20 14:43:26 点击:0 好评:0

    中医提醒:生姜不能和此物一起吃,知道的人不多,你们吃了吗根据中药理论,生姜可发汗解表、散寒止疼,同时能促进消化、增强食欲,有利于脾胃养护,而脾胃好可提高机体抗病能力,从而降低癌症发生。另外,生姜的姜辣素可刺激舌头上味觉神经,刺激胃黏膜感受器,并通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使消化功能增强,降低得胃癌风险。生姜对胃癌的防治作用是长效的,需要长期食用。其实,姜的吃法很多,既可当调料入味,也可凉拌着吃,或是选用姜芽,用盐腌制食用。生姜不能和什么一起吃韭菜韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,...

  • [饮食安全] 经常吃垃圾食品 会增加患抑郁症风险! 日期:2018-11-19 14:33:21 点击:0 好评:0

    据法国欧洲第一电台报道,研究表明,经常吃垃圾食品尤其是那些特别爱吃肉的人患抑郁症的风险可能更大。 报道称,我们每顿吃的东西会对我们的健康,尤其心理健康产生意想不到的影响。通过调查超过3.6万名成年人的饮食习惯,法国卫生和医学研究所及蒙彼利埃大学的研究人员发现,垃圾食品可能会增加患抑郁症几率。 那么根据这项研究,哪些食物可以降低患病风险呢?有一点非常明确,多吃水果、蔬菜,多吃鲑鱼、鲭鱼等鱼类,多用橄榄油和谷物油,同时少吃红色的肉、少喝酒,这样的饮食习惯对我们的心理健康非常有益,这样的人患抑郁症的风险也更小。 还有一些...

  • [饮食安全] 生姜绝对是厨房里的一味好药 日期:2018-11-07 09:26:29 点击:0 好评:0

    生姜,是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外,还可用于药疗。近年来药理研究表明,用生姜炮制的热姜水具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症。 感冒头痛,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋, 并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。 口腔溃疡,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。 牙周炎,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。 咽喉肿痛,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消...

  • [饮食安全] 味精食用有禁忌 否则会中毒 日期:2018-11-07 09:14:10 点击:0 好评:0

    味精的主要作用是增加食品的鲜味,我们中国人的菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。 味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,或对人体健康产生负作用。为此,请您在味精使用时注意以下几点。 一忌:高温使用 烹调菜肴时,如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化,使味精变成焦谷氨酸钠。这样,非但不能起到调味作用,反而会产生轻微的毒素,对人体健康不利。科学实验证明,在70℃ -90℃ 的温度下,味精的溶解度最好。 所以,味精投放的最佳时机是在菜肴...

  • [饮食安全] 初秋10个家常健康烹饪贴士 日期:2018-11-07 09:10:57 点击:0 好评:0

    1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。 2、油锅不宜烧得过旺:经常食用烧得过旺的油炸菜,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。 3、肉、骨烧煮忌加冷水:肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,汤汁温度聚然下降,蛋白质与脂肪即会迅速凝固,肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。 4、未煮透的黄豆不宜吃:黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以消化和吸收,甚至会发...

  • [饮食安全] 咬蟹壳小心牙隐裂 应该如何治疗牙隐裂 日期:2018-11-05 15:51:05 点击:0 好评:0

    螃蟹上桌百味淡。眼下正是螃蟹至鲜至美的时候,可最近小刘在吃螃蟹时,美味没享成,却把牙齿给嗑伤了。 其实,小刘咬蟹壳碎牙的情况是日积月累的结果,平日不当用牙,才导致牙齿隐裂的发生。检查发现,小刘左上方第一颗磨牙有严重裂纹,几乎将这颗牙分成两半,估计这次吃蟹时用力过猛,牙开裂了,才导致剧烈疼痛。 牙齿隐裂,又称为牙微裂,是指牙齿表面由于某些因素的长期作用而出现的不易发现的细微裂纹,是一种常见的非龋性疾病。除了直接啃螃蟹,其他一些习惯也可导致牙齿隐裂,如啃冰块、咬硬糖、用牙齿开酒瓶盖等不良行为。 牙齿隐裂之所以称之为...

  • 首页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 下一页
  • 末页
  • 4374367
栏目列表
推荐内容